7월 4일 주말과 붙은 연휴가 다가왔습니다.
딱히 계획은 없었습니다. 그래도 연휴가 있어 맘이 푸근했습니다.

홈메이드 초밥
금요일 저녁 한국장에 따라 나선 종호가 선택한 "회"를 이용해 집에서 만든 스시입니다. 기대와 달리 맛이 떨어졌는지 다 먹어 내지는 못하더군요. 초밥 자체의 새콤 달콤 맛과 적당한 쫀득함을 유지해야 하는 밥을 따라가기에는 내공이 너무나 부족했습니다.


못난이 김치만두
주말 저녁 스타워즈 시리즈를 보느라 새벽에 잠이 들었다는 종호가 늘 노래를 부르던 김치만두를 만들었습니다. 갈은 쇠고기와 물기 뺀 두부 그리고 김치를 듬뿍 넣고 만들었더니 좀 맵긴 한가 봅니다. 생긴 건 별루지만 나름에 씹히는 김치 맛에 아저씨 입맛을 가진 아들은 신나게 먹어줫습니다.


어설픈 깻잎조림
그리고 마켓에서 깻잎을 사다 왔습니다. 인건비가 비싼 이곳에서는 줄기 깻잎이 상대적으로 많이 저렴하답니다. 한국 만큼이나 부드러운 깻잎은 아니지만 아쉬운데로~ 깻잎 조림과 장아찌를 담궜습니다. 처음 시도하는거라 조금 달게 만들어 지긴 했지만 나름 뜨거운 밥에 깻잎 한장 오려다 먹고 먹어도 입맛없는 여름에는 괜찮을 듯 합니다.


넘버원과자
어릴때 입맛이 정말 중요하긴 한가 봅니다. 미국에 있는 다양한 스낵들을 제쳐두고 종호의 넘버원 과자들입니다. 


한국식 팝시클
역시 아이스크림도 뽕따입니다. 한국식 쭈쭈바를 사랑하는 아이들~


한잔의 다방커피
한동안 내린 커피를 마셨는데 가끔 이렇게 일회용 다방커피가 당기는 날이 있답니다. 당분이 필요한 날 피로회복에 나름 비타민보다 더 효과를 나타내는 한잔의 커피입니다. 
                           
햄버거는 역시~
그리고 언제나 처럼 인앤 아웃 햄버거에서 햄버거도 먹어줬습니다.

샌들쇼핑
또 벼르고 벼르던 샌들을 사러 갔습니다. 제 무게 때문일까요? 한국서는 좀처럼 멀쩡하던 하이 힐 굽이 여기서는 몇달을 가지를 못 합니다. 한 철 신고나면 굽이 닳아서 그리고 그 굽을 갈아 끼우는 비용이 상대적으로 더 비싸니 차라리 신발을 하나 더 사게 됩니다. 그래서 이번에는 보기에도 튼튼해 뵈는 통굽을 사 줬습니다.


물놀이
연일 계속 수영장에서 제대로 놀았습니다. 한국 친구들도 만났고 또 어떤 집에서 가지고 나온 대형 튜브?를 수영장에 나온 모든 아이들이 제대로 가지고 놀았습니다.


얼큰라면
그렇게 수영 후 허기진 배를 사발면의 얼큰함으로 달래고 있답니다. 저렇게 먹어도 얼굴이 붓거나 뱃살이 걱정되지 않아 행복한 나이라는걸 알려나요?

미국에 와서 처음 회사를 입사하고 나서 가장 견디기 힘든게 점심시간이였습니다.
혼자 먹는 점심에 익숙치 않은 것도 있고 소리내지 않고 냄새 풍기지 않고 점심을 해결해야 한다는게 여간 답답한 일이 아니더군요. 냄새 풍기지 않는 뭐?를 먹어도 먹은것 같지 않은 느낌이 들거든요. 신참인 저를 챙겨 주지 않고 점심 먹으러 나가는 동료들에게 살짝 서운한 맘이 들기 까지 했는데 하루 이틀 지나다 보니 어느새 혼자 해결하는 점심이 편안해 졌습니다.

직업 특성상 월요일이 가장 바쁜날인데 이런 날은 정말 간단 메뉴로 끝냅니다. 주로 제가 이용하는건 깡통 통조림 게살맛 크림 스프(크램챠우더) 랍니다.

그리고 남편의 도시락 메뉴인 김밥이나 아이들 볶음밥이 남은 경우 하루 이틀 또 먹게 됩니다.



그리고 수요일이 지나고 점심 시간을 틈타 혼자 나가는 경우는 주로 서브웨이에 갑니다. 몇가지( 미트볼 & 튜나 샌드위치) 를 시도해 보긴 했지만 제 입맛에 가장 맞는건 이제까지는 치킨 테리야키+스위스치즈+ 6 인치 홀그레인 빵+ 스윗어니언 소스+ 페퍼를 포함한 모든 야채를 넣어 만든 샌드위치랍니다. 네 보시다시피 선택을 해야 하는게 최소한 빵, 메인, 치즈, 소스 그리고 들어가는 야채의 종류까지 해 줘야 제 손안에 샌드위치 하나가 담아져 나온답니다.  그리고는 자리를 하나 차지하고 스마트폰을 보며 나름 혼자만의 점심을 따분하지 않게 즐길수 있답니다.

요즈음 우리집에서 즐겨먹고 있는 겨울철 먹거리는

생미역 ( 또는 다시마)

정말이지 겨울이 아니면 싱싱한 넘을 찾아볼수 없고 이런 육지에서는 살수 조차 없는데..
주말 아침은 미역으로~ 쌈도 싸먹고 초고추장에 찍어도 먹고 ㅎㅎ 건강 밥상을 먹고 있다.
싱싱하고~ 상큼한 바다냄새 ~ 아우 먹고잡다.

알탕 & 대구탕

늦은 저녁 마트 나들이를 가게 되면 떨이 세일을 많이 한다. 그중 가장 가격의 할인폭이 크다라는 이유로..
낭굴의 알에 대한 집착은? 대단하다. 타 찌개에 비해 조금 시간 할애가 많은 편이라 주말 아침상에 올린다.
낭굴에 의하면..맛이 조금 안정기에 들은듯..ㅎㅎ

꼬막

역시나 낭굴의 Favorite 중 하나

조기

적절하게 짜고..감칠맛 난다.

피홍합

아무런 간을 하지 않아도 시원하고 개운하고..
종호까지도 좋아라 잘 먹었다. ㅎㅎ

고구마+쉰~김치

나야 아침마다 고구마랑 우유로 허기진 배를 든든하게 채우고는 있는데..
낭굴과 종호는 우유보담은..작년 이맘때 김장김치랑 더 잘 먹는다.
어제도 여주에서 10 킬로 호박고구마를 사서..넣어두고 보니..
웬지 든든하다. ㅎㅎ

미더덕 된장찌개
미더덕을 넣으면 된장찌개에서 바다 냄새가 나는듯 해서..
자주 끓여 먹는다.

보시다시피 육류보다는 주로 해산물위주로 가고 있다.
낭굴의 콜레스테롤수치가 좀 줄어들었으면 하는 바램..
가끔 육류가 그리운 날은 낭굴이 홈쇼핑에서 3 개월 무이자로 산
LA 갈비를 녹혀 먹긴하는데 만족도는 ? 별루다.